Лист слепой дегустации

Сенсорная оценка табачной смеси для кальяна · внутренний протоколФорма SD-01

Название вкуса вам не сообщают до конца сессии. Заполняйте блоки по порядку и не возвращайтесь назад: первое впечатление важнее согласованности.

Блоки 01–06 — про выбранный образец. Переключайтесь в любой момент: отметки по каждому образцу сохраняются.

01 Общее впечатление

Одна отметка. Заполняется на 5–7-й минуте, до разбора по признакам.

крайне не нравитсякрайне нравится
 

02 Насколько «в самый раз»

Шкала JAR. Середина — идеал лично для вас, а не «средне».

03 Колесо вкуса и аромата

Работайте только с тем, что чувствуете вы. Пустые сектора — норма.

Нажимайте на дескриптор, состояния по кругу: ничего → узнаю во вкуседоминирует (до трёх) → лишнее, мешает → снять.

04 Дефекты и раздражители

Отметьте всё, что заметили. Ничего не отметить — нормальный ответ.

05 Опознание вкуса

Заполняется до того, как организатор назовёт вкус.

Заполняется после раскрытия

06 Одна правка

Что изменить в этой смеси, чтобы стало заметно лучше?

Дальше — про сессию в целом, не про отдельный образец

07 Купили бы

По итогам всей сессии. Отвечайте так, будто платите своими деньгами.

08 Свободный комментарий

Лист принят ✓

Спасибо! Сохранены образцы: .